Khác với những nhà hàng khác tại Gia Nghĩa, Nhà hàng Hải Dương là nhà hàng sân vườn, được thiết kế và trang trí theo kiểu nhà rông nằm rải rác, nép mìn dưới vườn cây xanh mát. Vì vậy nhà hàng có không gian thoáng đãng, khá tĩnh lặng và lãnh mạn.
Ngoài đặc sản 3 miền và các món ăn Âu – Á phong phú, đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp của Nhà hàng sẽ phục vụ du khách những món ăn đặc trưng của núi rừng Tây Nguyên với phòng vị lạ miệng.