Trường Cao Đẳng Nghề Phú Châu là cơ sở đào tạo nghề nằm trong hệ thống giáo dục quốc dân, được thành lập theo Quyết định số : 919/QĐ-BLĐTBXH ngày 03 tháng 7 năm 2007 của Bộ trưởng Bộ Lao động -Thương binh và Xã hội.

Trường là cơ sở đào tạo về kinh tế, kỹ thuật, công nghệ hiện đại theo hướng nghề nghiệp với mục tiêu quan trọng là đào tạo, bồi dưỡng nguồn nhân lực có chất lượng cao, có kiến thức, kỹ năng và tay nghề vững chắc đáp ứng yêu cầu của các cơ sở sản xuất kinh doanh, các doanh nghiệp trong và ngoài nước. Hơn hết còn góp phần đào tạo nguồn nhân lực theo chuẩn quốc tế phục vụ tốt cho quá trình Công nghiệp hoá, Hiện đại hoá của đất nước.

Hiện nay Trường đào tạo nghề ở 3 cấp trình độ: Cao đẳng, Trung cấp, Sơ cấp với rất nhiều ngành nghề hiện đại: hệ thống điện, quản trị mạng máy tính, kỹ thuật sửa chữa và lắp ráp máy tính, kế toán doanh nghiệp... phù hợp với nhu cầu của người học cũng như sự phát triển của đất nước trong thời kỳ đổi mới.

Trường rất chú trọng tới vấn đề xây dựng đội ngũ Cán bộ, giáo viên tâm huyết, giỏi về chuyên môn, giàu kinh nghiệm thực tế và có đủ phẩm chất của nhà giáo trong thời kỳ hội nhập quốc tế.

Xây dựng cơ sở vật chất kỹ thuật hiện đại, đầy đủ phục vụ tốt cho quá trình giảng dạy, học tập, nghiên cứu khoa học của Cán bộ, giảng viên, các em sinh viên cũng là một trong những nhiệm vụ quan trọng mà Ban lãnh đạo nhà trường đặt lên hàng đầu. Những phòng học hiện đại, phòng máy vi tính, phòng thí nghiệm... luôn được hoàn thiện để đem lại điều kiện học tập tốt nhất cho các em sinh viên.

Nhằm nâng cao chất lượng giáo dục va đào tạo, Trường Cao đẳng nghề Phú Châu không ngừng mở rộng quy mô và hợp tác đào tạo với các trường Đại học trong và ngoài nước, liên kết với các cơ sở đào tạo, các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất trong việc đào tạo nguồn nhân lực có chất lượng và liên tục thành lập các Phân hiện của trường trên các tỉnh thành cả nước.

Tham gia học tập tại trường các em sinh viên được trang bị kiến thức, tay nghề vững chắc bước đầu hình thành những phẩm chất của người lao động trong thời kỳ hội nhập quốc tế. Hiện nay bên cạnh việc đào tạo nghề, chuyên môn cơ bản nhà trường còn tạo điều kiện cho các em sinh viên được học chương trình tiếng Anh theo tiêu chuẩn quốc tế để sau khi ra trường các em có đủ năng lực làm việc trong nhiều môi trường khác nhau.

Gắn đào tạo với hợp tác lao động là một nhiệm vụ chủ yếu mà Ban lãnh đạo nhà trường đã đề ra ngay từ đầu nhằm tạo điều kiện cho các em sinh viên khi ra trường có công viện ổn định, phù hợp, đồng thời cũng là đáp ứng nhu cầu lao động của các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất trong và ngoài nước, tránh tình trạng lãnh phí lao động đã qua đào tạo, đáp ứng tốt sự nghiệp Công nghiệp hoá, Hiện đại hoá của đất nước.