Cà phê Buôn Ma Thuột là một trong những thương hiệu nổi tiếng của cà phê Việt Nam được trồng trên cao nguyên Buôn Ma Thuột, một cao nguyên thuộc vùng Tây Nguyên Việt Nam.

Tuy cây cà phê được du nhập vào Việt Nam từ rất sớm (năm 1870) nhưng được trồng đại trà ở Đắk Lắk, xuất phát từ Buôn Ma Thuột chỉ từ những năm sau 1930 trong những đồn điền của người Pháp. Hiện tại theo số liệu niên giám thống kê năm 2006, Đắk Lắk có 174.740 ha cà phê.

Những con đường mòn, những cây cầu sắt chạy suốt miền đất nước. Những nông trường cao su, những nông trường cà phê đã được người Pháp và ông cha ta biết rõ hơn ai hết phải trồng ở vùng đất nào thì cho năng suất cao và chất lượng tốt. Cũng như ta ăn trái bưởi, quả cam, thanh long hay quả vải, v.v... chúng ta đều biết thứ quả đó ở vùng nào thì ngọt...

Chúng ta hãy thử về vùng Cao Nguyên và thử uống cafe Đăk Mê nổi tiếng, ngay cả người dân ở các vùng này đều công nhận rằng Đắk Mil là vùng đất mà người Pháp đã chọn để trồng và chế biến cà phê từ đầu thế kỷ trước.

Để giúp mọi người biết thêm về hương vị, chất lượng cà phê của Đắk Mê, chúng tôi đã khôi phục lại nguồn cảm xúc của hương vị cà phê của vùng đất mà vào thế kỷ trước người Pháp và ông bà ta đã khai phá