Công ty cổ phần XNK Intimmex tiền thân là Chi nhánh công ty XNK Intimex tại TP.HCM được cổ phần hóa và đi vào hoạt động từ 1/7/2006 với vốn điều lệ 14,4 tỷ đồng (và đã tăng vốn điều lệ lên thành 28,8 tỷ đồng). Sau cổ phần hóa, hoạt động kinh doanh của công ty luôn phát triển mạnh, doanh thu, kim ngạch xuất nhập khẩu tăng trưởng từ 30 - 40%/năm.

Kinh doanh nông sản là thế mạnh của Công ty Cổ phần XNK Intimex trong những năm qua. Năm 2006 kim ngạch xuất khẩu của công ty đạt 191 triệu USD trong đó sản lượng cà phê xuất khẩu đạt 127.512 tấn; năm 2007 kim ngạch xuất khẩu tăng lên 269 triệu USD trong đó sản lượng cà phê xuất khẩu đạt 158.175 tấn. Năm 2008, mặc dù gặp rất nhiều khó khăn do biến động ở thị trường trong nước và quốc tế nhưng tổng doanh thu của công ty đã đạt trên 7.000 tỷ đồng, tăng 28% so với năm 2007, kim ngạch xuất khẩu đạt 283 triệu USD, lợi nhuận sau thuế đạt xấp xỉ 21 tỷ đồng, nộp ngân sách Nhà nước 269 tỷ đồng. Intimex Hochiminh hiện là một trong những doanh nghiệp xuất khẩu cà phê và hồ tiêu hàng đầu cả nước.     

    Sản phẩm xuất khẩu của công ty cũng khá đa dạng, ngoài hai mặt hàng chủ lực là cà phê và hồ tiêu, công ty đã mở rộng xuất khẩu hạt điều, sắn lát và nhiều mặt hàng nông sản khác. Nhằm nâng cao giá trị và chất lượng hàng xuất khẩu, công ty đã đầu tư xây dựng nhà máy chế biến cà phê tại tỉnh Bình Dương với công suất 40.000 tấn/năm và 1 nhà máy chế biến tiêu sạch theo tiêu chuẩn ASTA tại Bình Dương công suất 10.000 tấn/năm. Đặc biệt, sản phẩm hồ tiêu chất lượng cao của công ty đã đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe của thị trường châu Âu và xuất khẩu thành công vào thị trường Mỹ.  

Công ty đã thành lập các Trung tâm Phân phối, Cửa hàng giới thiệu sản phẩm tại Hà Nội và TP.HCM, với mặt hàng chủ lực là thực phẩm đông lạnh (thịt gà, thịt bò, thịt heo...), thực phẩm công nghệ (bánh kẹo, mì ăn liền..), đồ uống, hàng điện tử, điện gia dụng cho các doanh nghiệp bán buôn, bán lẻ, tổng đại lý, siêu thị, cửa hàng... trên địa bàn Hà Nội, TP.HCM và các vùng lân cận

Công ty đã góp vốn với một số doanh nghiệp thành lập Công ty liên doanh thương mại đầu tư và sản xuất Lào Việt (Lavico) tại Cộng hòa dân chủ nhân dân Lào để xây dựng nhà máy sản xuất phân vi sinh, khai thác và chế biến khoáng sản, kinh doanh thương mại dịch vụ, XNK, vận tải hàng hóa...; Đáng chú ý là Intimex Hochiminh đã góp vốn để trở thành cổ đông sáng lập và cổ đông chi phối của Công ty cổ phần XNK cà phê Intimex Nha Trang (Intimex Nha Trang JSC) với tỉ lệ cổ phần nắm giữ là 51%.