Tỏi đen Tâm Đức luôn cam kết mang đến cho khách hàng sản phẩm Tỏi đen với chất lượng tốt nhất, thơm ngon nhất bởi nguyên liệu tỏi tươi được lựa chọn từ những củ tỏi có phẩm chất tốt nhất tại vùng nguyên liệu tỏi nổi tiếng "Tỏi Lý Sơn - Quảng Ngãi". Sản phẩm được lên men theo quy trình của Nhật Bản bởi nhiệt độ và độ ẩm sau một thời gian khoảng 45 ngày sẽ cho ra sản phẩm Tỏi đen Tâm Đức. Nguyên liệu tỏi tươi được lựa chọn những củ tỏi loại đặc biệt, đạt đường kính từ 3,5 - 4cm và có phẩm chất tốt nhất để lên men thành Tỏi đen Tâm Đức. Tỏi một nhánh, hay còn gọi là Tỏi cô đơn, tỏi mồ côi. Đây là một loại tỏi quý của Việt Nam, nó được trồng trên đất đảo Lý Sơn, vùng đất được hình thành do quá trình hoạt động núi lửa và sự bồi đắp của cát biển, đá san hô biển tạo nên, với sự đặc biệt về thổ nhưỡng và kinh nghiệm truyền thống bao đời từ khi khai sinh vùng đất đảo đã làm cho tỏi Lý Sơn có hương vị riêng và đặc biệt. Tỏi một nhánh tươi đã tốt nay được lên men thành tỏi đen còn tốt hơn gấp nhiều lần. “Tỏi cô đơn chỉ có vào những năm mất mùa, khi thu hoạch chỉ được những đám tỏi còi cọc. Năng suất chỉ bằng 1/8 đến 1/9 sản lượng của tỏi bình thường. Chính vì vậy giá của nó rất cao”