1- Lịch sử phát triển
 

Công ty cổ phần thương mại du lịch và dịch vụ giải trí Ánh Dương, doanh nghiệp được chuyển đổi từ mô hình Công ty TNHH 2 thành viên sang hoạt động theo mô hình công ty cổ phần từ ngày 22 tháng 04 năm 2009 theo giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số 5700454223 do sở Kế hoạch và Đầu tư tỉnh Quảng Ninh cấp ngày 22/04/2009.

Ban đầu công ty có tên là: "Công ty TNHH thương mại và dịch vụ du lịch Ánh Dương" . Và kể từ ngày đầu mới thành lập (ngày 04 tháng 06 năm 2003) đến nay Công ty phát triển mạnh mẽ và đã trở thành Doanh nghiệp có uy tín và vị thế cao trên thị trường trong và ngoài nước. Công ty đã không ngừng phát triển cả về quy mô và nguồn lực Tài chính. Từ ban đầu Công ty chỉ kinh doanh lĩnh vực khách sạn thì đến năm 2007, bằng kinh nghiệm sẵn có và khả năng nắm bắt thị trường, Giám đốc công ty Ông Đỗ Văn Minh – một Việt Kiều Canada đã quyết định góp vốn để trở thành một trong những cổ đông sáng lập của Công ty cổ phần thương mại du lịch và dịch vụ giải trí Hạ Long chuyên kinh doanh dịch vụ giải trí, một trong những thế mạnh trên mảnh đất du lịch Hạ Long. Tất cả các trang thiết bị phục vụ kinh doanh đều được trang bị các thiết bị hiện đại, sang trọng.

Và đến năm 2009, là một trong những cổ đông của công ty Cổ phần thương mại dịch vụ Hương Lan, ông Đỗ Văn Minh đã đứng ra tổ chức lại cơ cấu hoạt động và xây dựng lại nhà hàng Hương Lan thành nhà hàng Ánh Dương Hương Lan. Với thiết kế đẹp và sang trọng nhà hàng Ánh Dương Hương Lan đến nay đã thật sự trở thành điểm đến tin cậy của mỗi khách hàng tại Hạ Long và du khách đến với Hạ Long. Vừa qua ngày 2/7/2010 nhà hàng Ánh Dương Hương Lan vinh dự là nhà hàng đầu tiên trên địa bàn thành phố Hạ Long được cấp biển hiệu " Đạt chuẩn đón khách du lịch" do Sở Văn Hóa Thể Thao Du Lịch Tỉnh cấp. Danh hiệu này một lần nữa khẳng định một cách chắc chắn trong lòng mỗi khách hàng và cũng là một thông điệp gửi tới các du khách một điểm dừng chân lý tưởng mỗi khi có dịp thưởng thức ẩm thực Hạ Long.

Song song với sự phát triển trong lĩnh vực kinh doanh nhà hàng và kinh nghiệm tổ chức nhà hàng tiệc cưới, được sự tin yêu của khách hàng tại Hạ Long và trên mọi miền đất nước dành cho Công ty Ánh Dương. Hiểu và nắm bắt được nhu cầu của quý khách hàng của vùng đất mỏ Cẩm Phả. Tổng giám đốc ông Đỗ Văn Minh đã ra quyết định thành lập chi nhánh Ánh Dương tại Cẩm Phả, xây dựng nên một nhà hàng tiệc cưới – Hải sản sang trọng độc đáo nhằm phục vụ nhu cầu về một nhà hàng “ chất lượng cao” tại Cẩm Phả.