1- Năng lực:
Viet Foods đã từng bước hoàn chỉnh qui trình Sushi từ nguyên liệu tôm sống, hiện tại đã tạo được thị trường và khách hàng tại Nhật Bản. Để đáp ứng nhu cầu thay đổi của thị trường, Viet Foods dự kiến sẽ đẩy mạnh sản xuất các mặt hàng từ nguyên liệu tôm thẻ chân trắng và tăng cường mở rộng vào thị trường Mỹ, EU, Hàn Quốc với các mặt hàng Raw PTO, Cooked PTO.
  

2- Phát triển và Đầu tư:
Viet Foods được cấp Giấy phép đầu tư ngày 02/05/1997 và bắt đầu sản xuất từ 01/01/2000. Mặt hàng chủ yếu là tôm Sushi và Nobashi xuất khẩu cho thị trường Nhật và gia công tôm sắt nước lạnh Amaebi cũng cho thị trường Nhật. Năm đầu, Viet Foods xuất khẩu được 5.5 triệu USD. Doanh thu tăng dần trong các năm tiếp theo và năm vừa qua 2006 đạt 63 triệu USD, kế hoạch năm 2007 là 70 triệu USD. Viet Foods hiện nay là công ty đứng đầu về doanh số xuất khẩu thủy sản vào Nhật Bản. Viet Foods cũng là nhà sản xuất tôm Sushi lớn nhất Việt Nam, có khả năng cạnh tranh với Thái Lan trong lĩnh vực chế biến hàng giá trị gia tăng như Sushi. Tạp chí SEAFOOD INTERNATIONAL số ra tháng 9/2005 đã giới thiệu Viet Foods nguyên một trang như là nhà máy sản xuất Sushi tôm số 1 trên thế giới.