Công ty Cổ phần Bia Sài Gòn - Daklak tiền thân là Nhà máy bia Sài Gòn - Đắc Lắc

Nhà máy bia Sài Gòn- Đắc Lắc nằm ở phía Đông Bắc thành phố Buôn Ma Thuột, trên diện tích 10 ha, được khởi công xây dựng từ tháng 6 năm 2006. Nhà máy được thiết kế với các trang thiết bị hiện đại, tự động hoá cao, có nguồn nước ngầm khá tốt phù hợp với công nghệ sản xuất bia, tạo ra sản phẩm bia Sài Gòn sản xuất tại Đắc Lắc có mùi vị, hương thơm như bia Sài Gòn chính hãng sản xuất tại thành phố Hồ Chí Minh. Nhà máy có tổng vốn đầu tư 221 tỷ đồng, công suất giai đoạn I là 25 triệu lít bia/ năm theo công nghệ bia Sài Gòn và trong những năm đến, giai đoạn II có khả năng đưa công suất tăng lên từ 50 đến 80 triệu lít bia/ năm.

Nhà máy bia ra đời sẽ đáp ứng nhu cầu sử dụng Bia Sài Gòn vốn rất cao của thị trường Daklak nói riêng và khu vực Tây Nguyên nói chung, đồng thời, góp phần tăng nguồn thu ngân sách cho tỉnh mỗi năm 100 tỷ đồng, giải quyết việc làm tại chỗ cho gần 160 lao động. Nhân kỷ niệm 32 năm ngày Giải phóng Buôn Ma Thuột, CBCNV của SABECO cũng đã ủng hộ cho đồng bào địa phương 10 tấn gạo.

Công ty CP Bia Sài Gòn - Đăk lăk khởi công nâng công suất lên 70 triệu lít bia / năm 
Ngày 10 tháng 5 năm 2008, Công ty Cổ phần Bia Sài Gòn – Daklak đã khởi công nâng công suất thiết kế Nhà máy Bia Sài Gòn – Daklak từ 20 triệu lít/năm lên 70 triệu lít/năm, với số vốn đầu tư 513 tỷ đồng Việt Nam.

Dự án gồm 3 hạng mục chính: Xây lắp, cung cấp lắp đặt thiết bị đồng bộ và xử lý nước thải, công suất 1.200 m3/ngày đêm. Nhà máy có hệ thống máy móc trang thiết bị, công nghệ hiện đại, hệ thống tự động hoá cao được nhập khẩu, một số thiết bị được sản xuất trong nước. Hai đơn vị chính trực tiếp thi công lắp đặt là Nhà thầu DESCON thi công xây dựng, Nhà thầu liên doanh POLYCO và KRONES cung cấp và lắp đặt thiết bị đồng bộ. Đây là những nhà thầu có nhiều kinh nghiệm, đã từng thi công nhiều công trình lớn trong ngành chế biến thực phẩm đồ uống. Theo kế hoạch, dự án sẽ được hoàn thành và đưa vào sản xuất vào ngày 30.4.2009.

Khi dự án hoàn thành đưa vào sản xuất, ngoài sản phẩm Bia chai 450ml, Công ty CP Bia Sài Gòn – Daklak sẽ sản xuất thêm loại bia chai loại 350ml đều mang thương hiệu Bia Sài Gòn, nhằm đáp ứng nhu cầu đa dạng sản phẩm và sản lượng của khách hàng trên thị trường các tỉnh Tây Nguyên, và hướng tới xuất khẩu. Đồng thời, sẽ giải quyết thêm việc làm cho trên 200 lao động và tăng nguồn thu ngân sách cho địa phương lên khoảng 350 tỷ/năm.