Được thành lập từ năm 2000, hơn một thập niên nâng cao chất lượng sản phẩm  và phục vụ khách hàng, Công ty Thu Trọng đã trở  thành một trong các đơn vị hàng đầu  cung cấp sản phẩm hải sản trong lĩnh vực thủy sản.

Công ty đã nâng cấp và đầu tư thêm thiết bị máy móc theo quy trình công nghệ tiên tiến, khoa học nên không ngừng nâng cao hiệu quả sản xuất, chất lượng sản phẩm đạt tiêu chuẩn xuất khẩu vào thị trường các nước như EU, Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc, Singapre, Thái Lan..... Việc công ty mở rộng thị trường xuất khẩu sang các nước đã làm tăng giá trị kim ngạch xuất khẩu, dần dần trở thành một trong những doanh nghiệp có uy tín trên thị trường trong và ngoài nước.

Hiện tại Công ty  Thu  trongcó hai phân xưởng trực thuộc:
+ Phân xưởng I: sản xuất, chế biến và gia công các loại hàng thủy sản như: tôm, mực, ghẹ, cá, bạch tuộc...
+ Phân xưởng II: sản xuất và chế biến chả cá đông lạnh (Surimi) các loại.
Với tiềm năng thế mạnh của công ty là nguồn nguyên liệu đầu vào được bao tiêu sản phẩm từ các tàu, thuyền đánh bắt trong và ngoài tỉnh nên lượng nguyên liệu luôn đáp ứng đủ nhu cầu sản xuất và chế biến sản phẩm đông lạnh các loại.

Năm 2005 kim ngạch xuất khẩu đạt: 2,724 triệu USD
Năm 2006 kim ngạch xuất khẩu đạt: 3,584 triệu USD
Năm 2007 với sản lượng sản xuất và gia công bình quân 200 tấn/tháng mặt hàng hải sản đông các loại, đặc biệt là sản phẩm Surimi bình quân 700 tấn/tháng. Nâng kim ngạch xuất đạt 7.178.747 USD/năm.

Với tiêu chí "Uy tín - Chất lượng - Thời gian " luôn  là những ưu tiên hàng đầu trong phục vụ khách hàng của Cty Thu Trọng. Do đó Thương hiệu Thu Trọng đã từng bước được khẳng định trên thương trường, được nhiều khách hàng trong và ngoài nước biết đến